Meny
Vår meny har inspirasjon fra alle verdens hjørner. I tillegg til tradisjonelle retter du vil kjenne igjen, har vi typiske retter du ville bestilt fra roomservice når du er småsulten!
Rundt den store baren midt i restauranten har vi plass til mange som har lyst til å nyte et glass eller to, eller tre sammen med gode venner utover i de små timer. Du kan selvfølgelig nyte noen gode retter sittende i baren også.
Vi håper du har lyst til å komme på besøk og nyte både mat og drikke. Vi skal gjøre vårt til at du får en hyggelig kveld!
Snacks
Med karriblader
Inneholder: Nøtter 89Kan også serveres som vanlig pommes frites
89Eggmeny
Hollandaisesaus, posjerte egg, brioche
Inneholder: Gluten, egg, melk 259Røkt laks, ørrerogn
Inneholder: Gluten, fisk, egg, melk 259Oksefilét, grillet løk
Inneholder: Gluten, egg, melk 259Spinat, Parmaskinke
Inneholder: Gluten, egg, melk 259Klassisk fransk omelett med parmesanost. Opptil tre toppinger etter eget valg. (sopp, bacon, grønnsaker, røkt laks, chorizo, kyllingbryst)
Serveres med frisk salat og brød
Klassisk lunsj
Skagenrøre med håndpillede reker, gressløk, ørretrogn, agurk
Inneholder: Gluten, skalldyr, egg, melk 256Ørretrogn, eggeplomme, Jalapeno, yuzu-gelé, surdeigsbrød. Med fries og chilimajones
Inneholder: Gluten, egg, soya, melk, sennep, sesamfrø 289Indrefilet av okse, karamellisert løk, bearnaisesaus, cornichons
Inneholder: Gluten, egg, melk 289Kyllingbryst, bacon, cheddar, tomat, avokado. Serveres med pommes frites og aioli
Inneholder: Gluten, Egg, Melk 269Karamellisert chevre, parmaskinke, bær, valnøtter, cherrytomater og granateplesaus. Serveres med brød
Inneholder: Melk, nøtter 279Klassisk Cæsardressing, krutonger, parmesan, bacon. Kylling eller scampi. Serveres med brød
Inneholder: Gluten, egg, fisk, melk, sennep 289Ørret, torsk og scampi i en velduftende kremet suppe, urteolje, gressløk. Serveres med brød.
Inneholder: Gluten, Skalldyr, Fisk, Melk, Bløtdyr 249Heldagsmeny
Strimlet oksekjøtt, sopp, cheddar, sjalottløk, dressing, brioche baguette.
Serveres på pommes frites med chilimajones
(kan gjøres vegetarisk. Beyond Meat)
Bacon, karamelliserte løk, smeltet cheddarsaus, søte sylteagurker, burgerdressing
Serveres med pommes frites og chilimajones
Sprøstekt torsk i ølrøre, ertepuré, pommes frites, tartarsaus
Inneholder: Gluten, egg, fisk og sulfitt 345Ferske blåskjell, sjalottløk, hvitløk, persille. Kremet saus eller diablosaus. Serveres med pommes frites, brød og aioli
Inneholder: Gluten, egg, melk og bløtdyr 389Pasta
Pasta med kylling, smørsaus, cherrytomater og parmesan
Inneholder: Gluten, egg, melk 345Pasta med oksekjøttragu, sopp og karamellisert løk
Inneholder: Gluten, egg, melk 375Pasta med fisk, scampi og blåskjell i tomat-safransaus
Inneholder: Gluten, skalldyr, egg, fisk, melk og bløtdyr 375Forretter
Benmarg, eggekrem, parmesan, brød
Inneholder: Melk, sennep 239Chorizo, konfitert hvitløk, chiliinfusert olje, sitrongelé, surdeigsbrød
Inneholder: Gluten, skalldyr 225Rekemousse, spinatemulsjon, grønn salat, sitrongressaus, ørretrogn
Inneholder: Skalldyr, egg, fisk og melk 235Ovnsbakt shiitake, aspargessalat, kimchi, yuzu-gelé, misoskum
Inneholder: Nøtter 225Hovedretter
Baconskum, potetpuré, karamellisert purre, purreolje, sprøstekt bacon
Inneholder: Fisk, soya og melk 435Rødvinssaus, sjampinjong, potetmos, perleløk, glaserte gulrøtter
Inneholder: Soya, melk og sulfitt 479Langtidskokt lammemørbrad, potetpai, pastinakk, urtelammejuice, myntegelé
Inneholder: Soya og melk 469Panert kylling med parma og ost, potetpure, soppsaus, asparges
Inneholder: Gluten, egg, soya og melk 399Småpoteter, gulrot-kokospuré, asparges, saltede peanøtter, chimichurri
Inneholder: Nøtter 379Biff
Serveres med valgte poteter, grillede grønnsakert og røkt pisket smør.
Saus å velge mellom - Bearnaise / Peppersaus
For deling (2-3 personer)
Poteter
Tilbehør
Aioli (Egg), Chilimajones (Egg), Remoulade (Egg), Cheddardip (Egg, melk), Baconsaus (Melk), Peppersaus (Melk), Béarnaise (Egg, melk), Soppsaus (Soya, melk)
35Dessert
Crème brûlée med whisky og kaffe og hasselnøttpraliné
Inneholder: Egg, melk, nøtter ,sulfitt 189Barnemeny
Serveres med pommes frites, ketchup, agurk og tomat